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西田 擁平 (にしだ ようへい)

経歴食と文化の料理人。
食は文化と平和の源。音育・芸育・食育など様々な文化を交え
テーブル・エンタテインメントから暮らしのエンタテインメントまで
“美味しく美しいココロ”を創作する食と文化の料理人。
※その他詳しいプロフィールにつきましてはヘリンボーンまでお問い合わせください。